Машины тестомесильные
Артикул: 47794654
Машина тестомесильная МТМ-65МНА 1,5 / Сарапульский ЭГЗ
Машина тестомесильная МТМ-65МНА 1,5
Основные характеристики
| Производительность | 240 кг/ч |
| Обьем дежи | 60 л |
| Загрузка теста | 40 кг |
| Механизм крепления чаши | съемная дежа |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 1.5 кВт |
| Ширина | 750 мм |
| Глубина | 570 мм |
| Высота | 1165 мм |
| Вес (без упаковки) | 143 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Тестомесильная машина МТМ-65МНА 1,5 кВт используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной консистенции и крутого теста для пельменей, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий и кондитерского песочного теста.
В комплект поставки входит дежа.
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления 40 кг теста: 6 мин.
- Время приготовления 15 кг крупного теста: 6 мин.
- Средний уровень звука: 80 дБ
47794654
205 274 руб
Артикул: 47118570
Тестомес спиральный ТМС-60НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 60 л, 225 кг/ч, 560
Тестомес спиральный ТМС-60НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 60 л, 225 кг/ч, 560х890х750 мм, 1,0/1,7 кВт, 400В, цепной привод /АБАТ/Abat (ЧТТ)
Спиральный тестомес ABAT ТМС-60НН-2Р серии LIGHT предназначен для замешивания дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием; металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы)
- 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
- Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности)
- Электромеханическая панель управления
- Мотор-редуктор компактный и лёгкий
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 1,5 мм
- Таймер с предустановленными значениями времени
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики
Объём дежи, л 60
Серия LIGHT
Тип теста дрожжевое
Тип ножа прямой
Количество скоростей 2
Производительность, кг/ч 225
Вращение дежи, об/мин 7.5, 15
Вращение спирали, об/мин 80, 160
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг 45
Замес одной порции, мин 10, 14
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъёмная
Реверс дежи нет
Реверс спирали нет
Тип траверсы неподъёмная
Тип привода цепной
Таймер есть
Колёса нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1, 1.7
Вес (без упаковки), кг 128
Ширина, мм 560
Глубина, мм 890
Высота, мм 755
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
47118570
200 323 руб
Артикул: 47794653
Машина тестомесильная МТМ-65МНА / Сарапульский ЭГЗ
Машина тестомесильная МТМ-65МНА
Основные характеристики
| Производительность | 240 кг/ч |
| Обьем дежи | 60 л |
| Загрузка теста | 40 кг |
| Механизм крепления чаши | съемная дежа |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 1.1 кВт |
| Ширина | 750 мм |
| Глубина | 570 мм |
| Высота | 1165 мм |
| Вес (без упаковки) | 143 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Тестомесильная машина Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,1 кВт используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной консистенции и крутого теста для пельменей, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий и кондитерского песочного теста.
В комплект поставки входит дежа.
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления 40 кг теста: 6 мин.
- Время приготовления 15 кг крупного теста: 6 мин.
- Средний уровень звука: 80 дБ
47794653
198 883 руб
Артикул: 47118568
Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, 125 кг/ч, 450
Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, 125 кг/ч, 450х790х750 мм, 0,8/1,32 кВт, 400В, цепной привод /АБАТ/Abat (ЧТТ)
Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2Р серии LIGHT предназначен для замешивания дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием; металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы)
- 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
- Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности)
- Электромеханическая панель управления
- Мотор-редуктор компактный и лёгкий
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 1,5 мм
- Таймер с предустановленными значениями времени
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики
Объём дежи, л 40
Серия LIGHT
Тип теста дрожжевое
Тип ножа прямой
Количество скоростей 2
Производительность, кг/ч 125
Вращение дежи, об/мин 7.5, 15
Вращение спирали, об/мин 80, 160
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг 25
Замес одной порции, мин 10, 14
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъёмная
Реверс дежи нет
Реверс спирали нет
Тип траверсы неподъёмная
Тип привода цепной
Таймер есть
Колёса нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 0.8, 1.4
Вес (без упаковки), кг 100
Ширина, мм 455
Глубина, мм 790
Высота, мм 755
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
47118568
188 455 руб
Артикул: 47118567
Тестомес спиральный ТМС-40НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 40 л, 100 кг/ч, 450х790х750
Тестомес спиральный ТМС-40НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 40 л, 100 кг/ч, 450х790х750 мм, 1,5 кВт, 400В, цепной привод /АБАТ/Abat (ЧТТ)
Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-1Р серии LIGHT предназначен для замешивания дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием; металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы)
- 1 скорость
- Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности)
- Электромеханическая панель управления
- Мотор-редуктор компактный и лёгкий
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 1,5 мм
- Зазор между месильным органом и дном дежи: 3 - 5 мм
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики
Объём дежи, л 40
Серия LIGHT
Тип теста дрожжевое
Тип ножа прямой
Количество скоростей 1
Производительность, кг/ч 100
Вращение дежи, об/мин 10
Вращение спирали, об/мин 107
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг 25
Замес одной порции, мин 13, 17
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъёмная
Реверс дежи нет
Реверс спирали нет
Тип траверсы неподъёмная
Тип привода цепной
Таймер нет
Колёса нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1.5
Вес (без упаковки), кг 100
Ширина, мм 450
Глубина, мм 790
Высота, мм 750
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
47118567
179 543 руб
Артикул: 47118566
Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 30 л, 100 кг/ч, 450
Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 30 л, 100 кг/ч, 450х790х720 мм, 0,75/1,1 кВт, 400В, цепной привод /АБАТ/Abat (ЧТТ)
Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-1Р серии LIGHT предназначен для замешивания дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием; металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы)
- 1 скорость
- Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности)
- Электромеханическая панель управления
- Мотор-редуктор компактный и лёгкий
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 1,5 мм
- Зазор между месильным органом и дном дежи: 3 - 5 мм
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики
Объём дежи, л 40
Серия LIGHT
Тип теста дрожжевое
Тип ножа прямой
Количество скоростей 1
Производительность, кг/ч 100
Вращение дежи, об/мин 10
Вращение спирали, об/мин 107
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг 25
Замес одной порции, мин 13, 17
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъёмная
Реверс дежи нет
Реверс спирали нет
Тип траверсы неподъёмная
Тип привода цепной
Таймер нет
Колёса нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1.5
Вес (без упаковки), кг 100
Ширина, мм 450
Глубина, мм 790
Высота, мм 750
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
47118566
177 264 руб
Артикул: 47118569
Тестомес спиральный ТМС-60НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 60 л, 180 кг/ч, 560х890х750
Тестомес спиральный ТМС-60НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 60 л, 180 кг/ч, 560х890х750 мм, 1,5 кВт, 400В, цепной привод /АБАТ/Abat (ЧТТ)
Спиральный тестомес ABAT ТМС-60НН-1Р серии LIGHT предназначен для замешивания дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием; металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы)
- 1 скорость
- Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности)
- Электромеханическая панель управления
- Мотор-редуктор компактный и лёгкий
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 1,5 мм
- Зазор между месильным органом и дном дежи: 3 - 5 мм
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики
Объём дежи, л 60
Серия LIGHT
Тип теста дрожжевое
Тип ножа прямой
Количество скоростей 1
Производительность, кг/ч 180
Вращение дежи, об/мин 10
Вращение спирали, об/мин 107
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг 45
Замес одной порции, мин 13, 17
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъёмная
Реверс дежи нет
Реверс спирали нет
Тип траверсы неподъёмная
Тип привода цепной
Таймер нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1.5
Вес (без упаковки), кг 115
Ширина, мм 560
Глубина, мм 890
Высота, мм 750
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
47118569
176 123 руб
Артикул: 47118564
Тестомес спиральный ТМС-20НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 20 л, 60 кг/ч, 390х
Тестомес спиральный ТМС-20НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 20 л, 60 кг/ч, 390х750х610 мм, 0,6/0,9 кВт, 400В, цепной привод /АБАТ/Abat (ЧТТ)
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
Особенности:
- номинальный объем дежи - 20 литров
- 2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- возможность загрузки до 12 кг ингредиентов для дрожжевого теста
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту;
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
47118564
172 581 руб
Артикул: 47118565
Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 30 л, 80 кг/ч, 450х790х720
Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 30 л, 80 кг/ч, 450х790х720 мм, 1,1 кВт, 400В, цепной привод /АБАТ/Abat (ЧТТ)
Спиральный тестомес ABAT ТМС-30НН-1Р серии LIGHT предназначен для замешивания дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием; металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы)
- 1 скорость
- Цепной привод (цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности)
- Электромеханическая панель управления
- Мотор-редуктор компактный и лёгкий
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 1,5 мм
- Зазор между месильным органом и дном дежи: 3 - 5 мм
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики
Объём дежи, л 30
Серия LIGHT
Тип теста дрожжевое
Тип ножа прямой
Количество скоростей 1
Производительность, кг/ч 80
Вращение дежи, об/мин 10
Вращение спирали, об/мин 107
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг 20
Замес одной порции, мин 13, 17
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъёмная
Реверс дежи нет
Реверс спирали нет
Тип траверсы неподъёмная
Тип привода цепной
Таймер нет
Колёса нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1.1
Вес (без упаковки), кг 95
Ширина, мм 450
Глубина, мм 790
Высота, мм 720
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
47118565
160 917 руб
Артикул: 51634341
ТЕСТОМЕС GASTROMIX СПИРАЛЬНЫЙ HS20A
ТЕСТОМЕС GASTROMIX СПИРАЛЬНЫЙ HS20A
Основные характеристики
| Обьем дежи | 20 л |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.1 кВт |
| Ширина | 630 мм |
| Глубина | 315 мм |
| Высота | 600 мм |
| Вес (без упаковки) | 78 кг |
| Вес (с упаковкой) | 92 кг |
| Страна производства | Китай |
Описание
Спиральный тестомес Gastromix HS20A используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов теста с влажностью не более 50%, которое подходит для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Корпус выполнен из крашенного металла, дежа, защитная решетка и спираль - из нержавеющей стали.
Особенности:
- Механическая защита движущихся деталей
- Микровыключатель на крышке дежи
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения насадки: 207 об/мин.
- Скорость вращения чаши: 20 об/мин.
51634341
Артикул: 47794656
Малогабаритная тестомесильная машина ТМС-60-2 / Сарапульский ЭГЗ
Малогабаритная тестомесильная машина ТМС-60-2
Спиральная тестомесильная машина (спиральный тестомес) ТМС-60 предназначена для замеса различных видов теста - от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной, до теста для хлеба из муки грубого помола. Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и эксперементальных цехов хлебозаводов.
Характеристики
| Емкость дежи (полная), л: | 60 |
| Емкость дежи (рабочая), л: | 40 |
| Средняя производительность (дрожжевого теста), кг/час: | 200 |
| Среднее время замеса порции (40 кг) дрожжевого теста, мин: | 6 |
| Скорость вращения спирали/бака, об/мин: | |
| I скорость: | 80/10 |
| II скорость: | 160/20 |
| Мощность привода, кВт, не более: | |
| при 90 об/мин (I скорость): | 1.5 |
| при 180 об/мин (II скорость): | 2.0 |
| Габаритные размеры мм, не более: | |
| Длина (с дежой): | 925 |
| Ширина (с дежой): | 560 |
| Высота: | 1062 |
| Масса машины (без дежи), кг, не более: | 150 |
| Масса дежи из нержавеющей стали, кг, не более: | 13 |
| Средний уровень шума на расстоянии 1 м от объекта, дБ, не более: | 80 |
| Напряжение сети, В: | 380 |
| Габаритные размеры тестомеса ТМС-60-2 в упаковке: | |
| Длина, мм: | 107 |
| Ширина, мм: | 615 |
| Высота, мм: | 1205 |
| Вес, кг: | 175 |
47794656
0 руб
Артикул: 47794657
Малогабаритная тестомесильная машина ТМС-60-3 / Сарапульский ЭГЗ
Малогабаритная тестомесильная машина ТМС-60-3
Спиральная тестомесильная машина (спиральный тестомес) ТМС-60 предназначена для замеса различных видов теста – от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной, до теста для хлеба из муки грубого помола.
Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов.
Характеристики
Емкость дежи полная, л | 60 |
Емкость дежи рабочая, л | 40 |
Вид траверсы | подъемная |
Вид дежи | съемная |
Средняя производительность (дрожжевого теста), кг/ч | 240 |
Среднее время замеса порции (40 кг) дрожжевого теста, мин | 6 |
Среднее время замеса порции (20 кг) крутого теста, мин | 10 |
Мощность электродвигателя, кВт: на первой скорости (1500 об/мин) на второй скорости (3000 об/мин) | 2,20 2,65 |
Частота вращения спирали/бака, об/мин на первой скорости на второй скорости | 82/10 163/20 |
Габаритные размеры, мм, не более: ДхШхВ | 920х560х1052 |
Масса машины, кг | 220 |
Масса дежи, кг | 13 |
Средний уровень звука на расстоянии 1 м от объекта, дБ не более | 80 |
Напряжение сети, В | 380 |
47794657
0 руб
Артикул: 47118560
Тестомес спиральный RH-50, 3 кВт, 220V, 50Hz, объем дежи - 50 литров, максимальная загрузка 20кг / R
Тестомес спиральный RH-50, 3 кВт, 220V, 50Hz, объем дежи - 50 литров, максимальная загрузка 20кг / Rosso
Основные характеристики
| Обьем дежи | 50 л |
| Загрузка теста | 20 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2.2 кВт |
| Ширина | 532 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1052 мм |
| Вес (без упаковки) | 120 кг |
| Страна-производитель | Китай |
Описание
Спиральный тестомес Rosso RH-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания теста различной плотности, перемешивания соусов и начинок. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена защитным кожухом. Дежа выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
- Коробка передач заполнена специальной смазкой
- Степень водонепроницаемости: IPX1
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения:
- Месильный орган: 220 об/мин.
- Дежа: 22 об/мин.
47118560
0 руб
Артикул: 47794655
Дежа к МТМ 65МНА (МТМ 65МНА 1,5) / Сарапульский ЭГЗ
Дежа к МТМ 65МНА (МТМ 65МНА 1,5)
Дежа к МТМ 65МНА (МТМ 65МНА 1,5) – емкость для замешивания теста разной плотности и состава. Для установки на электромеханические тестомесильные машины компактной серии: МТМ-65МНА/МТМ-65МНА 1,5 российского производства.
Особенности модели:
общий объем емкости – 60 кг;
вместимость – до 40 кг теста нормальной плотности;
диаметр дежи с бортиками – 570 мм;
для установки на механизм вращения – дно предназначено для закрепления;
материал – коррозионностойкая пищевая сталь, полированная;
отсутствует защитная крышка – емкость предназначена для рычажных тестомесильных машин;
масса емкости – 13 кг.
47794655
0 руб
Машины тестомесильные - Учебный Комплекторий .РФ - надежный поставщик проверенного временем оборудования
Для потребностей пищеблока школ и детских садов оптимальным вариантом будет оборудование порционного приготовления со стационарно закрепленными или подкатными дежами. Замес теста производится через определенные интервалы.
Производительность оборудования определяется мощностью машины, скоростью замеса и объёмом дежи. Машины непрерывного действия применяются на крупном производстве. Замес теста производится на всех участках при продвижении теста сплошным потоком.
Основными элементами конструкции являются месильный или рабочий орган и дежа – емкость, в которой производится замес теста. По конструкции рабочего органа приборы подразделяются на S-образные, Z-образные, рамочные и шнековые.
Преимущества применения тестомесильных машин:
- повышение производительности труда;
- высокое качество теста;
- наличие множества функций;
- непрерывная работа машины
Основные элементы тестомесов:
- дежа (емкость для смешивания теста);
- месительный инструмент;
- привод.
Детали тестомеса изготавливаются из нержавеющей стали, что позволяет обеспечить долговечность месильных органов и чистоту теста. В зависимости от конструкции, дежа может быть фиксированной на своем месте или съемной на подвижной каретке. Рабочий механизм также может быть подвижным или неподвижным.
Классифицификация тестомесителей к в зависимости от скорости перемешивания компонентов в деже:
- Тихоходные. Скорость вращения месильного инструмента составляет 25-40 об/мин, что позволяет имитировать ручной замес.
- Быстроходные. Перемешивание ингредиентов происходит с частотой вращения 60-300 об/мин.
- Суперинтенсивные. Скорость вращения может достигать 740 об/мин.
- Комбинированные. Замес происходит сначала в интенсивном режиме, а затем на медленной скорости.
При выборе оборудования для пищеблока школы и детского сада необходимо ориентироваться на четкие санитарно-эпидемиологические требования, которые регламентируют все вопросы организации питания в образовательных заведениях.
___
Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком оборудования для реализации программы "Учебный Комплекторий", и предлагает только самые современные решения.
Заказ можно разместить удобным для вас способом:
через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте https://учебный-комплекторий.рф
по многоканальному телефону 8 800 222-86-19
по электронной почте e-mail: info@uchebnyj-komplektorij.ru
Смотрите также Миксеры планетарные