Колоды разрубочные, доски разделочные
Артикул: 47117281
Колода разрубочная КР-Л-500-650-02-П, 650х650х700 мм , колода 500х500х150 мм - клееный бук, сварной
Колода разрубочная КР-Л-500-650-02-П, 650х650х700 мм, колода 500х500х150 мм - клееный бук, сварной каркас - AISI304/Атеси (Atesy)
Разрубочная колода ATESY КР-Л-500-650-02-П используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Каркас выполнен из нержавеющей трубы AISI 304 диаметром 50 мм, колода - из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, опорные ножки каркаса - из пластика.
Особенности:
- Склейка калиброванных деревянных брусков предотвращает коробление колоды
- Поверхность колоды промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания
- В тело колоды вмонтированы 8 штифтов, которые придают колоде дополнительную устойчивость к растрескиванию
- Полоса нержавеющей стали, стягивающая колоду по периметру, увеличивает ее прочность
- Сварной каркас
Характеристики:
- Размеры колоды: 500х500х150 мм
- Габариты 650х650х800 мм
- Вес: 46,8 кг
47117281
72 589 руб
Артикул: 47117280
Колода разрубочная КР-500/700, 514х514х700 мм, колода 500х500х150 мм - клееный бук, каркас разборны
Колода разрубочная КР-500/700, 514х514х700 мм, колода 500х500х150 мм - клееный бук, каркас разборный - оцинк. сталь / Атеси (Atesy)
Разрубочная колода ATESY КР-500/700 используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Каркас выполнен из оцинкованной стали, колода - из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков.
Особенности:
- Склейка калиброванных деревянных брусков предотвращает коробление колоды
- Поверхность колоды промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания
- Полностью разборный каркас
- Не предназначена для разрубки замороженных туш и полутуш
Характеристики:
- Размеры колоды: 500х500х150 мм
- Габариты: 514х514х700 мм
- Вес: 23,1 кг
47117280
63 393 руб
Артикул: 47117282
Колода настольная КРН-400, 400х400х100 мм, клееный бук / Атеси (Atesy)
Колода настольная КРН-400, 400х400х100 мм, клееный бук/Атеси (Atesy)
Разрубочная колода ATESY КРН-400 используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Изделие выполнено из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков.
Особенности:
- Склейка калиброванных деревянных брусков предотвращает коробление колоды
- Поверхность колоды промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания
- Предназначена для настольной установки
Характеристики:
- Габариты: 400х400х100 мм
- Вес: 8,7 кг
47117282
25 157 руб
Артикул: 47117277
Доска разделочная ДР- 400.400-02-ОГ, 400x300x50 мм, бук натуральный, отверстие для сброса отходов и
Доска разделочная ДР- 400.400-02-ОГ, 400x300x50 мм, бук натуральный, отверстие для сброса отходов и сбора жидкости, в комплекте гастроемкость GN-1/2х20/Атеси (Atesy)
Основные характеристики
| Ценовой сегмент | средний |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Материал | дерево |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 400 мм |
| Высота | 50 мм |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разделочная доска ATESY ДР-400.400-02-ОГ используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и разделки продуктов. Модель оснащена канавкой для предотвращения пролива жидкости на стол и отверстием для сбора жидкости и обрезков. Изделие выполнено из натурального клеенного бука.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/2 глубиной 20 мм для сбора обрезков и жидкости.
47117277
6 809 руб
Артикул: 47117276
Доска разделочная ДР- 400.300-02-ОГ, 400x300x50 мм, бук натуральный, отверстие для сброса отходов и
Доска разделочная ДР- 400.300-02-ОГ, 400x300x50 мм, бук натуральный, отверстие для сброса отходов и сбора жидкости, в комплекте гастроемкость GN-1/2х20/Атеси (Atesy)
Основные характеристики
| Ценовой сегмент | средний |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Материал | дерево |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 300 мм |
| Высота | 50 мм |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разделочная доска ATESY ДР-400.300-02-ОГ используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и разделки продуктов. Модель оснащена канавкой для предотвращения пролива жидкости на стол и отверстием для сбора жидкости и обрезков. Изделие выполнено из натурального клеенного бука.
В комплект поставки входит гастроемкость GN 1/2 глубиной 20 мм для сбора обрезков и жидкости.
47117276
5 830 руб
Артикул: 47117275
Доска разделочная 600х300х30 бук , 600х600х30 мм, клееный бук / Атеси (Atesy)
Доска разделочная 600х300х30 бук, 600х600х30 мм, клееный бук / Атеси (Atesy)
Основные характеристики
| Ценовой сегмент | средний |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Материал | дерево |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 300 мм |
| Высота | 30 мм |
| Вес (без упаковки) | 3.3 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разделочная доска ATESY используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и разделки продуктов. Изделие выполнено из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает его коробление. Поверхность доски промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания.
47117275
5 225 руб
Артикул: 47117279
Доска разделочная ДР-2-400.400-02, 400x400x70 мм, бук натуральный, 2 борта / Атеси (Atesy)
Доска разделочная ДР-2-400.400-02, 400x400x70 мм, бук натуральный, 2 борта / Атеси (Atesy)
Основные характеристики
| Ценовой сегмент | средний |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Материал | дерево |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 400 мм |
| Высота | 70 мм |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разделочная доска ATESY ДР-2-400.400-02 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и разделки продуктов. Модель оснащена 2 бортами, позволяющими удобно фиксировать доску на краю стола. Изделие выполнено из натурального клеенного бука.
Особенности:
- Удобно резать, когда есть необходимость "сбрасывать" нарезанные продукты с доски в емкость
- Нарезанные продукты не ссыпаются с доски
47117279
4 191 руб
Артикул: 47117274
Доска разделочная 500х300х30 бук , 500х300х30 мм, клееный бук / Атеси (Atesy)
Доска разделочная 500х300х30 бук, 500х300х30 мм, клееный бук/Атеси (Atesy)
Основные характеристики
| Ценовой сегмент | средний |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Материал | дерево |
| Ширина | 500 мм |
| Глубина | 300 мм |
| Высота | 30 мм |
| Вес (без упаковки) | 3 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разделочная доска ATESY используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и разделки продуктов. Изделие выполнено из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает его коробление. Поверхность доски промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания.
47117274
4 059 руб
Артикул: 47117278
Доска разделочная ДР-2-300.300-02, 300x300x70 мм, бук натуральный, 2 борта / Атеси (Atesy)
Доска разделочная ДР-2-300.300-02, 300x300x70 мм, бук натуральный, 2 борта/Атеси (Atesy)
Основные характеристики
| Ценовой сегмент | средний |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Материал | дерево |
| Ширина | 300 мм |
| Глубина | 300 мм |
| Высота | 70 мм |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разделочная доска ATESY ДР-2-300.300-02 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и разделки продуктов. Модель оснащена 2 бортами, позволяющими удобно фиксировать доску на краю стола. Изделие выполнено из натурального клеенного бука.
Особенности:
- Удобно резать, когда есть необходимость "сбрасывать" нарезанные продукты с доски в емкость
- Нарезанные продукты не ссыпаются с доски
47117278
3 399 руб
Артикул: 47117273
Доска разделочная 400х300х20 бук , 400х300х20 мм, клееный бук / Атеси (Atesy)
Доска разделочная 400х300х20 бук, 400х300х20 мм, клееный бук /Атеси (Atesy)
Основные характеристики
| Ценовой сегмент | средний |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Материал | дерево |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 300 мм |
| Высота | 20 мм |
| Вес (без упаковки) | 2.4 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Разделочная доска ATESY используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки и разделки продуктов. Изделие выполнено из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает его коробление. Поверхность доски промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания.
47117273
2 222 руб
Колоды разрубочные, доски разделочные - Учебный Комплекторий .РФ - надежный поставщик проверенного временем оборудования
Доски разделочные профессиональные используются для нарезки мясной продукции, птицы, овощей, для разделки и очистки рыбы. Они необходимы для всех предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, а также столовых школ и детских садов. Изготавливают их либо из дерева (береза или бук), либо из высококачественного пищевого пластика. Деревянные доски изготавливают путем склеивания из нескольких частей, благодаря этому доски не расслаиваются и служат долгое время.
Колоды разрубочные применяются в небольших цехах по разделке мясных туш, на профессиональной кухне их используют для нарезки (нарубки) антрекотов и другого вида мяса на кости. Представляют собой небольшую столешницу (высотой около 20 см), которая изготовлена из мелких частей древесных пород, склеенных между собой. Некоторые колоды комплектуются металлическим каркасом (как разборным, так и неразборным).
На нашем сайте можно прямо сейчас заказать разрубочные колодцы и разделочные доски по самым доступным ценам. Мы всегда находимся на связи и готовы проконсультировать вас. Воспользуйтесь формой для обратной связи, чтобы связаться с нами.
Основное предназначение колоды разрубочной в том, чтобы повар смог аккуратно и оперативно разделать мясные изделия. По конструкции различают модели настольные (разделочные доски) и напольные с подставкой. При изготовлении оборудования используют такие материалы, как дуб или бук. Использование других древесных пород нерентабельно, поскольку изделия прослужат владельцу совсем недолго.
Выбирая колоду разрубочную необходимо учитывать:
- Форма и размеры колоды должны быть удобными для работы. Приобретают оборудование с расчетом на то, чтобы его можно быть переносить с места на место.
- Площадь рабочей поверхности зависит от того, насколько большие туши и куски мяса будут разделывать на предприятии;
- Универсальная высота колоды – не более метра, но при покупке не стоит забывать и о комфорте персонала.
Разделочные доски используются для нарезки и подачи продуктов, в качестве подставок для горячей посуды. При выборе модели необходимо обращать внимание на форму, размер и материал.
По материалу выделяются виды досок:
- деревянные;
- стеклянные;
- пластиковые.
Деревянные разделочные доски применяются при разделке мяса и рыбы, овощей и фруктов. Такие поверхности не дают продуктам скользить, поэтому они обезопасят от возможных порезов.
Пластиковые разделочные доски, как правило, дешевле деревянных, удобны в использовании и уходе. Минусом изделий является их экологическая небезопасность.
Стеклянные разделочные доски выполнены из гигиеничных материалов, просты в мойке и уходе, не истираются. Товары из стекла прочные, но имеют тяжелый вес.
При выборе оборудования для пищеблока школы и детского сада необходимо ориентироваться на четкие санитарно-эпидемиологические требования, которые регламентируют все вопросы организации питания в образовательных заведениях.
___
Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком оборудования для реализации программы "Учебный Комплекторий", и предлагает только самые современные решения.
Заказ можно разместить удобным для вас способом:
через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте https://учебный-комплекторий.рф
по многоканальному телефону 8 800 222-86-19
по электронной почте e-mail: info@uchebnyj-komplektorij.ru
Смотрите также Лари для хранения